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デザート

おいしく食べて、代謝のいいカラダへ！
サワーマンゴーヨーグルト

ヨーグルトの乳酸菌とマンゴーの食物繊維が腸内環境を整え、マンゴーのβ-カロテンが美肌作りをサポート。 MCTオイルを入れることで、すばやくエネルギーになり、さらにマンゴーのβ-カロテンの吸収率がアップするという嬉しい効果が。ドライマンゴーをヨーグルトで戻すと驚きのプルプル食感に！凝縮されて、まるでクリームチーズのように味わいリッチなヨーグルトは、MCTオイルとの相性も抜群。凍らせると違った味わいが楽しめます。

材料（1人分）

ドライマンゴー20g
プレーンヨーグルト60g
MCTオイル小さじ1

作り方

ドライマンゴーを食べやすい大きさに切り、ヨーグルト、MCTオイルを加えて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

栄養成分表示（1人分）

・カロリー｜143kcal ・たんぱく質｜12.8g
・脂質｜6.4g
・炭水化物｜19.9g ・糖質｜16.1g
・塩分｜0.1g ・MCT（中鎖脂肪酸）｜4.6g

[ 監修 ]
関口絢子（せきぐちあやこ）先生

管理栄養士

川村学園短期大学食物学科卒業。米国栄養カウンセラー・ヘルスケアプランナーの資格を持つ。斬新なアイデアやニーズを捉えた企画が人気を博し、商業施設のフードプロデュースなど多岐に活動。毎日続けられる事をモットーに、簡単・おいしい・お洒落、そして美容と健康に直結したレシピを発信している。自らの体調不良を食で克服した経験を元に執筆した著書に、「キレイになる！フェロモンレシピ」（ソフトバンククリエイティブ）がある。美容と健康のお悩みを食で解決する「ウェルネスキッチン」をYouTubeにて発信中。