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いつもの油を置き換えて脂肪を燃やす！
ゆで鶏ときゅうりの梅和え

オイルをプラスすることで梅の酸味をマイルドにしてくれるため食べやすく。鶏むね肉には疲労回復効果があるため、エネルギー効率の良いMCTオイルと合わせると◎。疲れて食欲のない時にも食べられる満足感のあるおかずです。

鶏むね肉（少量の場合）に塩こうじをもみ込み耐熱容器に入れ、10～20分ほどおく。ふんわりとラップをし、酒大さじ1をふりかけて、電子レンジで1分加熱し、そのまま20分ほど蒸らして余熱で火を通す。
きゅうりは縦4等分に切り、細めの乱切りにする。①の鶏むね肉が冷めたらあらく裂く。
ボウルに種を取ってつぶした梅干しとしょうゆ、みりん、MCTオイルを入れて混ぜ、②を加えて和え混ぜて器に盛る。